In diesem Gin ist tatsächlich Wagyu enthalten. Und das schmeckt man. Er bekommt durch die besondere Herstellung ein dezentes Raucharoma.
Als Botanicals finden sich hier neben dem klassischen Wacholder auch Koriander und Piment. Äpfel und Preiselbeere sorgen mit den Zitrusfrüchten für die Fruchtnote. Die Schärfe verleiht ihm der Kubebenpfeffer.
Mit viel Liebe zum Detail wird der Gin im small batch Verfahren gebrannt. In einem Kupferkessel wird das Destillat langsam erhitzt und die Qualität laufend überprüft.
Da die Singold Destillerie auf 532m liegt, werden genau 532 Flaschen mit 500ml Inhalt pro Brennvorgang abgefüllt.
Für den Klassiker werden ausschließlich reife regionale Produkte von Binas Hof und Fleisch der Wagyus verwendet, daher ist er nur vorrätig, wenn die Zutaten verfügbar sind. Hier spielt die Qualität der Ausgangsprodukte eine entscheidende Rolle.
Die besonderen Zutaten werden handgepflückt und vorbereitet. Der Holzofen von Merklinger hat eine wichtige Aufgabe bei der Herstellung des Gin.
Wie das Wagyu schlussendlich seinen Weg in den Gin schafft, bleibt das Geheimnis der Macher.
Produktbezeichnung: Wagyu Gin 0,5l
Zusatzstoffe: NA
Allergene: NA
Unternehmenskontakt: Sin-Gold Brand GmbH, Germanenstr. 1, 86517 Wehringen
Ursprungsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 49,3% Vol.
Hersteller/Produzent/Importeur: Sin-Gold Brand GmbH, Germanenstr. 1, 86517 Wehringen
Warnhinweise: Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Lebensmittelunternehmer: Sin-Gold Brand GmbH, Germanenstr. 1, 86517 Wehringen
